|
|
Verscholen Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 5 eieren
- 400 g half om half gehakt
- zout
- peper
- ? eetl. kerriepoeder
- 3 eetl. paneermeel
- 3 eetl. boter of margarine.
Voorbereiding:
Kook 4 eieren in 10 min. hard, laat ze schrikken en pel ze.
Het gehakt samen met het overgebleven ei, zout, peper en kerriepoeder in een kom doen en goed vermengen.
Het gehakt in vieren delen.
Elke portie rondom een ei vouwen, aandrukken en tot een bal vormen.
Het paneermeel op een bord strooien en de gehaktballen erdoor rollen.
Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten.
De gehaktballen rondom in ± 15 min. gaar en bruin bakken.
|
|
|